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Marche Rosso I.G.T. "Nono Senso"

Vino rosso fermo uve Cabernet e Sangiovese

€12,00
12,00

La facile beva del Sangiovese unita alla complessità aromatica del Cabernet. Il tutto lasciato affinare il tempo necessario in acciaio e poi in bottiglia. La sua gradazione alcolica (13%) non troppo elevata lo rende la scelta ideale di tutti i giorni per accompagnare piatti a base di salsa rossa e carni. I sentori erbacei forti del Cabernet vengono limati  dal tempo e dal Sangiovese; il risultato è un vino decisamente armonico. Davanti ad un piatto particolarmente ricco e strutturato una buona alternativa a Nono Senso potrebbe essere Eris 
 

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uvaggio

UVAGGIO
Cabernet e Sangiovese

vinificazione

VINIFICAZIONE
macerazione a 15 gg a 26°C

maturazione

MATURAZIONE
in acciaio inox per almeno 12 mesi

affinamento

AFFINAMENTO
almeno 6 mesi in bottiglia

profilo-sensoriale

PROFILO SENSORIALE
rosso porpora, frutti rossi e marmellate in cottura, in bocca tannini dolci, prugna secca

abbinamento

ABBINAMENTO
arrosti, carni elaborate, primi piatti rossi

temperatura

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18°