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Marche Bianco Pecorino I.G.T. "Ottava Musa"

Vino bianco fermo uve 100% Pecorino

€12,00
12,00

Pecorino, uno dei vitigni bianchi più apprezzati del centro Italia, vinificato in purezza.  Grandissima struttura, Ottava Musa non teme nessun abbinamento con i  vostri piatti di pesce più strutturati o primi a salsa bianca. Colore paglierino intenso con riflessi dorati,  sentori di fiori bianchi ma anche miele al naso. In bocca fragrante e coinvolgente. Abbinalo con pesce mediterraneo e primi piatti bianchi.

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uvaggio

UVAGGIO
Pecorino in purezza

vinificazione

VINIFICAZIONE
in bianco termo controllata a 18°C

maturazione

MATURAZIONE
in acciaio inox per almeno 6 mesi

affinamento

AFFINAMENTO
almeno 3 mesi in bottiglia

profilo-sensoriale

PROFILO SENSORIALE
di gusto fresco e gioioso in bocca e armonico, fruttato, fragrante, fresco nella dominanza

abbinamento

ABBINAMENTO
pAbbinalo con lasagne bianche, grandi risotti, fritture di pesce e formaggi stagionati.  

temperatura

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10°