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Rosso Piceno DOC

Bag in box cantina Santori

€13,00
13,00

Disponibile a breve

La Doc rossa più conosciuta e diffusa delle Marche. Copre una regione molto estesa che tocca tutte le province marchigiane con eccezione di Pesaro-Urbino. Montepulciano e Sangiovese sono imposte dal disciplinare ma trovano spazio in questa D.O.C. anche le altre uve a bacca rossa  coltivabili in regione. Proprio la presenza del Sangiovese (uva base di tutte le doc storiche toscane ma anche dei leggeri e beverini vini romagnoli) e del Montepulciano (presente anche nelle altre doc principali della regione e protagonista incotrastata delle colline abruzzesi) rende il Rosso Piceno la scelta ideale per capire e scoprire il vino del centro Italia in un unico sorso.

uvaggio

UVAGGIO
Montepulciano e Sangiovese

vinificazione

VINIFICAZIONE
macerazione a 10 gg a 26°C

maturazione

MATURAZIONE
in acciaio inox per almeno 6 mesi

affinamento

AFFINAMENTO
almeno 6 mesi in bottiglia

profilo-sensoriale

PROFILO SENSORIALE
rosso rubino, frutti rossi, fresco e giustamente tannico. armonico e di  buona persistenza 

abbinamento

ABBINAMENTO
primi piatti a salsa rossa e carni

temperatura

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18°

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