Montepucliano e Sangiovese. I due vitigni per antonomasia del centro Italia e protagonisti indiscussi nelle D.o.c. Principali marchigiane, toscane e abruzzesi danno vita,in questo caso, ad un perfetto equilibrio fra struttura e leggerezza. Le due uve sono vinificate separatamente in cantina. Dopo i necessari mesi di affinamento i due vini vengono uniti nelle giuste proporzioni per ricreare,annata dopo annata, il blend migliore. Si abbina perfettamente al pasto di tutti i giorni ma non sfigura in una tavola domenicale con parenti e amici.
UVAGGIO
Sangiovese, Montepulciano
VINIFICAZIONE
macerazione a 10 gg a 26°C
MATURAZIONE
in acciaio inox per almeno 6 mesi
PROFILO SENSORIALE
rosso rubino, frutti rossi, in bocca armonico e fruttato
ABBINAMENTO
tutto ciò che è rosso
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18°
